Hur god ser inte denna halloncheesecaken ut?! Det står en i vårt kylskåp som jag svängt ihop nu på morgonen. Det är en kolhydratfattig kaka (bottnen är gjord på mandelmjöl vilket är perfekt för oss som har glutenintolerans in the family) så att även den som håller igen kan unna sig något gott så här på slutet av helgen. Vi får se om den är lika god för gom som för öga.

Energikakorna som jag gjorde häromdagen blev en succé. Vill ni testa så rekommenderar jag er att leta upp Reneé Voltaires granola (en slags müsli) i er matbutik och följa receptet på baksidan av paketet.

Må gott!